Системаи ҳозима аз системаи ҳозима ва узвҳои ёрирасони он иборат аст, ки ғизоро ба молекулаҳое тақсим мекунанд, ки ҳуҷайраҳои бадан метавонанд азхуд кунанд ва истифода баранд. Ғизо тадриҷан шикаста мешавад, то он даме, ки маҳсулоти партовҳо нест карда шаванд ва молекулаҳо ба қадри кофӣ хурд бошанд, то ҷаббида шаванд. Роҳи меъдаю рӯда (GI), ки маъмулан бо номи канали ғизоӣ маълум аст, аз як найчаи дароз ва муттасил иборат аст, ки аз даҳон то мақъад мегузарад. Он аз меъда, рӯдаҳои хурд, рӯдаи ғафс, ҳалқум ва сурхрӯда иборат аст. Забон ва дандон сохторҳои ёрирасони марбут ба даҳон мебошанд. Ғадудҳои гадуди зери меъда, ҷигар, заҳра ва ғадудҳои обила узвҳои асосии ёрирасон мебошанд, ки ба ҳозима мусоидат мекунанд. Моеъҳоро ин узвҳо ба рӯдаи ҳозима ҷудо мекунанд.
Дар ғизо дар бадан се раванди гуногун сурат мегирад:
Ҳазмкунӣ \ Азхудкунӣ \ Бартарафкунӣ
Ҳазм ва азхудкунӣ дар рӯдаи ҳозима сурат мегирад. Ҳама ҳуҷайраҳои бадан пас аз ҷаббида метавонанд ба маводи ғизоӣ дастрасӣ пайдо кунанд ва ҳуҷайраҳо онҳоро барои мубодилаи моддаҳо истифода баранд.
Шаш амал ё функсияҳои системаи ҳозима ғизоро барои истифода аз ҳуҷайраҳои бадан омода мекунанд.
Фурӯ бурдан
Вазифаи аввалини системаи ҳозима аз даҳон ворид кардани ғизо мебошад. Пеш аз он ки ягон чизи дигар рӯй диҳад, раванде, ки бо номи воридшавӣ маълум аст, бояд рух диҳад.
Ҳазми худкор
Порчаҳои калони ғизо, ки фурӯ бурда мешаванд, бояд ба қисмҳои хурдтар тақсим карда шаванд, то ферментҳои гуногун дар онҳо кор кунанд.
Ин раванди ҳозима, ки бо хоидан ё хоидан дар даҳон оғоз шуда, бо ҳаракатҳои кӯза ва омехта дар меъда идома меёбад, ҳозимаи механикӣ номида мешавад.
Ҳазми кимиёвӣ
Ҳазми кимиёвӣ молекулаҳои карбогидратҳо, сафедаҳо ва липидҳои калонро ба молекулаҳои хурдтар тақсим мекунад, ки ҳуҷайраҳо метавонанд азхуд кунанд ва истифода баранд. Ҳангоми ҳазми кимиёвӣ ё гидролиз, об ва ферментҳои ҳозима барои шикастани молекулаҳои мураккаб муттаҳид мешаванд. Раванди гидролиз, ки одатан хеле суст аст, тавассути ферментҳои ҳозима суръат мегирад.
Ҳаракатҳои системаи ҳозима
Пас аз истеъмол ва хоидан зарраҳои ғизо аз даҳон ба ҳалқи ва аз он ҷо ба сурхрӯда мегузаранд. Маҳз ин ҳаракати камобӣ аст, ки маъмулан ҳамчун фурӯ бурдан маълум аст. Камшавии мушакҳои ҳамвор боиси ҳаракатҳои омехта дар меъда мегардад. Ҳангоми ин кашишҳои такрорӣ, ки маъмулан дар қисмҳои маҳдуди рӯдаи ҳозима ба амал меоянд, зарраҳои ғизо бо ферментҳо ва дигар моеъҳо омехта мешаванд. Перисталтика ба ҳаракатҳое дахл дорад, ки зарраҳои ғизоро тавассути рӯдаи ҳозима интиқол медиҳанд. Зарраҳои ғизо тавассути мавҷҳои такрории кашиш ба минтақаҳои гуногун, ки дар он ҷо ҳозимаи механикӣ ва кимиёвӣ сурат мегирад, интиқол дода мешаванд.
Абсорбатсия
Мембранаҳои ҳуҷайравии рӯдаи борик имкон медиҳанд, ки молекулаҳои оддии дар натиҷаи ҳозимаи кимиёвӣ ҳосилшуда ба хун ё капиллярҳои лимфа ворид шаванд. Абсорбсия номи ин тартиб аст.
Бартараф
Бадан бояд молекулаҳои ғизоро хориҷ кунад, ки ҷаббида ё коркард карда намешаванд. Дефекатсия, ки маъмулан бо номи бартарафсозӣ маълум аст, раванди хориҷ кардани партовҳои ҳазмшаванда дар шакли наҷосат тавассути мақъад аст.
Манбаъ: train.seer.cancer
Günceleme: 25/12/2022 20:07
Аваллин эзоҳро диҳед